Concorso Formaggio Ragusano DOP

Infine,  non per importanza essendo insieme ai concorsi zootecnici tra i più antichi della F.A.M., il concorso dedicato al formaggio ibleo “Ragusano DOP”, fiore all’occhiello delle eccellenze agroalimentari iblee insieme all’olio, al vino, alla Cipolla di Giarratana, alla Fava Cottoia, al Fagiolo Cosaruciaru e al Sesamo.

 

Aziende partecipanti:

Floridia Giovanni

Iabichino Orazio

Tidona & Carfì Sociatà Agricola

 

Si ringraziano per la collaborazione:

Il Consorzio Provinciale Allevatori di Ragusa

Il Consorzio di Tutela del Formaggio Ragusano DOP

 

Premiazione Domenica 2 ottobre 2016 ore 11,00

 

MOSTRA FORMAGGI TIPICI SICILIANI

 E non poteva mancare per tradizione della F.A.M. la mostra dei Formaggi Tipici Siciliani, all’interno dello spazio istituzionale, nel cuore della Fiera, che quest’anno si arricchisce della collaborazione diretta dei Consorzi di Tutela

del Ragusano DOP

del Pecorino Siciliano Dop

della Vastedda della Valle del Belice DOP

del Piacentinu Ennese DOP.

 

Si ringraziano i Presidenti e i Responsabili dei suddetti Consorzi di Tutela che con entusiasmo si sono messi a disposizione per la migliore riuscita della Mostra