Allestimento Fiera

Giovedì 28 settembre 2017

Ore 14.00 – 23.00 – 1° ingresso Foro Boario

  • Arrivo espositori settore Zootecnia – Identificazione, sistemazione stand e sistemazione animali
  • Arrivo espositori settore Meccanizzazione Agricola
  • Arrivo espositori settore Attività Al Servizio Dell’agricoltura E Della Zootecnia

Ore 11.00 – 21.00 – 3° ingresso Foro Boario

  • Arrivo espositori settore Agroalimentare
  • Arrivo espositori settore Florovivaismo
  • Arrivo espositori “Angolo delle eccellenze”
  • Arrivo espositori animali di bassa corte
  • Arrivo fornitori Fattoria didattica
  • Arrivo espositori animali in via di estinzione

Assistenza in Fiera

  • Area promozione della Camera di Commercio di Catania Ragusa Siracusa della Sicilia Orientale – Ente organizzatore capofila
  • Settore tecnico, sviluppo economico e polizia municipale del Comune di Ragusa – Ente partner
  • Servizio assistenza e controlli del Consorzio Provinciale Allevatori di Ragusa
  • Servizio Sanitario per il controllo degli animali dell’ASP Ragusa
  • Polizia provinciale del libero Consorzio degli Iblei di Ragusa

Appuntamenti Istituzionali

Venerdì 29 settembre 2017

Apertura della 43^ FAM 2017 – ore 9.00
Inaugurazione alla presenza delle autorità – ore 10.30
Conferenza stampa presentazione della 43^ edizione FAM – ore 12,00

Sfilata e premiazione dei vincitori nella varie categorie della sezione Equini – ore 12,30

Domenica 1 Ottobre 2017 - ore 11,00

Sfilata e premiazione dei campioni e delle campionesse di tutte le razze bovine
Sfilata e premiazione dei vincitori nella varie categorie della sezione Equini
Sfilata e premiazione dei vincitori nella varie categorie delle razze asinine
Premiazione dei concorsi svolti in occasione della Fiera per il settore della meccanizzazione agricola e dell’agroalimentare
Lettura delle menzioni
Chiusura della 43^ F.A.M. 2017 – ore 22.30.

Esposizioni

Venerdì - Sabato - Domenica – Dal 29 settembre all'1 ottobre 2017 - ore 09,00/22,30

ZOOTECNIA (61^ edizione) – SETTORE SUD FORO BOARIO E PADIGLIONE ESTERNO FIERA
Bovini iscritti ai libri genealogici delle razze: Modicana, Frisona, Pezzata Rossa, Charolaise e Limousine – Equini: angloaraba, sella italiana, produzione ordinaria e araba, san fratellano – Asini di razza ragusana – Ovini di razza comisana – Animali di bassa corte: volatili, conigli e fagiani

MECCANIZZAZIONE AGRICOLA (58^ edizione) – PRIMO SETTORE NORD FORO BOARIO
Macchine e attrezzature per la lavorazione della terra – Attrezzature per la trasformazione del latte e per la mungitura – Impianti di riscaldamento da fonti di energia alternativa per l’agricoltura – Prefabbricati e accessori vari per l’agricoltura

AGROALIMENTARE (14^ edizione) – SECONDO SETTORE NORD FORO BOARIO
Produzioni regionali tipiche trasformate (mostra-mercato): Formaggi – Ortaggi e frutta secca sott’olio e in patè – Salumi – Legumi – Biscotti – Mieli – Marmellate – Aromi

ATTIVITA’ AL SERVIZIO DELLA ZOOTECNIA E DELL’AGRICOLTURA – SETTORE SUD FORO BOARIO
Accessori e alimenti per il benessere degli animali – Servizi per l’agricoltura e per la zootecnia

FLOROVIVAISMO (5^ edizione) – SECONDO SETTORE NORD FORO BOARIO
Piante mediterranee ornamentali da interni ed esterni – Piccole attrezzature e prodotti per giardinaggio

ACCESSORI E UTENSILERIA (10^ edizione) – SETTORE SUD FORO BOARIO
Accessori per l’equitazione – Accessori e utensileria per l’agricoltura e la zootecnia

Mostre

Venerdì - Sabato - Domenica - Dal 29 settembre al 1^ ottobre 2017 – ore 9.00/22.30

Mostra Regionale del Libro Genealogico dei bovini di razza: Modicana
Mostra Regionale del Libro Genealogico delle razze: Frisona
Mostra Interprovinciale del Libro Genealogico delle razze bovine: Limousine e Charolaise
Mostra del Libro Genealogico dei bovini di razza: Pezzata Rossa Italiana
Mostra Provinciale dell’Asino Ragusano
Mostra degli animali di bassa corte: volatili e conigli
Mostra Regionale dei Formaggi tipici siciliani: Ragusano DOP – Vastedda del Belice DOP – Pecorino siciliano – Piacentino ennese DOP – Provola dei Nebrodi – Ricotta – Mozzarella
Mostra delle eccellenze enogastronomiche: prodotti a marchio DO e Presidi Slow Food

Appuntamenti con gruppi giovanili - 2^ Ring Area Sud Foro Boario

29.09.2017 – Attività Gruppo Giovanile AGAFI – ore 12.00
30.10.2017 – Attività Gruppo Giovanile AGAFI – ore 9.00
01.10.2017 – Attività gruppo giovanile B. J. C., Modicana, Pezzata Rossa, Charolaise, Limousine – ore 9.30

Concorsi

Venerdì 29 settembre 2017

Concorso bovini di razza Modicana – 2^ Ring Zootecnia – Area Sud Foro Boario – ore 9.30
Concorso “Meccanizzazione Agricola: Innovazione e Sicurezza” – Settore B Fiera – ore 17.00
Concorso “Q & E – Qualità ed esposizione dei prodotti agroalimentari” – Salone Agroalimentare – ore 18.30
Concorso bovini di razza Frisona e Pezzata Rossa – 1^ Ring Zootecnia – Area Sud Foro Boario – ore 20.00

Sabato 30 settembre 2017

Concorsi equini ed asinini – Campo di Equitazione Area Sud Foro Boario – ore 9.00
Concorso bovini di razza Modicana – 2^ RING ZOOTECNIA AREA SUD FORO BOARIO – ore 9.30
Concorso dei bovini di razza Charolaise e Limousine – ore 10.00
Concorso “Qualità” del formaggio Ragusano DOP – ore 10.30
Concorso bovini di razza Frisona e Pezzata Rossa – 1^ Ring Zootecnia – Area Sud Foro – ore 20.00

Appuntamenti scientifici - Appuntamenti commerciali

Sala Meeting – Area centrale Fiera
Consultare sito F.A.M. www.famragusa.it

Educational Eventi

Attività formativa e informativa rivolta agli allievi delle scuole primarie – Venerdì – Sabato – Domenica – Dal 29 settembre al 1^ ottobre 2017 – ore 11.00/20.30

FATTORIA DIDATTICA – EX CAMPO DI EQUITAZIONE – AREA NORD FORO BOARIO:

  • Asinelli, caprette, maialini e pecore, conigli e volatili nella quotidianità – Visite guidate
  • Dimostrazione del processo di caseificazione (programma da stabilire) – Degustazione
  • Dimostrazione lavorazione della ricotta (programma da stabilire) – Degustazione
  • Conoscere il latte per apprezzarlo
  • Dimostrazione spremitura olive – Degustazione

LAVORI IN AZIENDA AGRICOLA – 2^ RING ZOOTECNIA – AREA SUD FORO BOARIO

  • Conoscenza delle razze tipiche del territorio ragusano: bovina Modicana, pecora Comisana, asino Ragusano
  • Conoscenza delle razze bovine, equine ed ovi-caprine presenti in Fiera
  • Conoscenza degli animali di bassa corte: volatili e conigli
  • Dimostrazione delle operazioni di mungitura
  • Informazione sui prodotti derivati (in parte degustati nella Fattoria Didattica) e sull’importanza del loro consumo nell’alimentazione quotidiana
  • Informazioni sull’importanza della cura e del benessere degli animali

Attività formativa e informativa rivolta agli allievi degli Istituti Tecnici Agrari e Professionali – 2^ ring zootecnia – Area Sud Foro Boario – Venerdì 29 settembre 2017 – ore 10.30

  • Presentazione delle razze messe in gara da parte dei giudici della commissione di gara
  • Gara di valutazione morfologica delle razze bovine Frisona, Bruna e Pezzata Rossa

Eventi eno-gastronomici - Salone delle degustazioni e delle dimostrazioni

Laboratori Mani in Pasta – Venerdì – Sabato – Domenica – Dal 29 settembre al 1^ ottobre 2017 – ore 10,00 e ore 17,00

  • Dimostrazione lavorazione e panificazione del pane tipo casereccio – Degustazione
  • Dimostrazione lavorazione e produzione della “Scaccia iblea” – Degustazione

Didattica del Gusto – SALONE ISTITUZIONALE

  • Degustazione guidata dei prodotti tipici del territorio: formaggio, olio, miele, vino, mandorle

Angolo delle eccellenze e presidi Slow Food – Salone Istituzionale

  • Vetrina dei prodotti agroalimentari di eccellenza a marchio DO, IGP e IGT e degustazione guidata
  • Vetrina dei Presidi Slow Food e degustazione guidata di: Fagiolo cosaruciaro di Scicli, Fava Cottoia di Modica, Cipolla di Giarratana, Sesamo di Ispica

Villaggio avicolo – Settore Nord Fiera – Di fronte Fattoria Didattica

  • Esposizione dei prodotti avicoli
  • Degustazione di pietanze a base di prodotti di derivazione avicola

Dimostrazioni equestri - Campo di equitazione - Area Sud Foro Boario

Venerdì - Sabato - Domenica - Dal 29 settembre al 1^ ottobre 2017

Dimostrazioni e spettacoli equestri con cavalli di razza andalusa P.R.E., lusitana, quorter orse, appalousa, quarab, frisone, araba e indigeni

IL CALENDARIO DEGLI EVENTI, DEI CONCORSI, , DEI CONVEGNI, SEMINARI, PRESENTAZIONI COMMERCIALI DELLE AZIENDE ESPOSITRICI, DELLE MANIFESTAZIONI EQUESTRI E DEGLI ALTRI EVENTI POSSONO ESSERE CONSULTATI ANCHE SUL SITO www.famragusa.it e sulla pagina Facebook FAM Ragusa dove verranno costantemente aggiornati.