Informazioni
L’Azienda Agricola Magazzè, sita nella S.P. 60 Ragusa- S.Croce Camerina, sorge in una delle colline più fertili della Sicilia, tra l’altopiano ragusano e le splendide spiagge del mar Mediterraneo, è gestita dai fratelli Carmelo e Giuseppe Dinatale, allevatori da 4 generazioni.
Partendo dalle tradizioni e dalle storie della propria famiglia, nel 2005 i fratelli Dinatale iniziano ad allevare i Bufali, convinti che la nostra terra avesse, per loro, un clima ideale.
La loro insita filosofia di allevatori e la loro tenacia li ha da sempre indirizzati verso una crescita non indifferente tanto da decidere di puntare su una ristrutturazione e ammodernamento globale, usufruendo dei fondi del PSR Sicilia Sicilia 2007/2013. Delle nuove stalle per ospitare i bufali, una nuova sala mungitura, hanno contribuito ad accrescere il benessere degli animali e a garantirgli una straordinaria qualità di vita. I rinnovamenti hanno riguardato anche la struttura dell’Agriturismo che è stata ampliata, l’introduzione di un laboratorio per la lavorazione della carne aziendale e la produzione di salumi, un restyling del punto vendita.
Inoltre negli ultimi anni è stato introdotto l’allevamento di suini e di vacche modicane, razza in via di estinzione.
L’azienda si occupa di produzione e vendita a km 0 di mozzarelle e formaggi di bufala, carni e salumi di bufali, bovini e suini, che è possibile acquistare nel punto vendita dell’Azienda, oltre che nei numerosi punti di distribuzione.”
Contatti
- Indirizzo: SP 60 Km 13.5, 97100 Ragusa RG
- Telefono: 338 7190914
- Email: magazze@tiscali.it
- Sito web: www.magazze.com
Produzione
Cannnoli con crema di ricotta di bufala, Mozzarella di bufala, formaggi di bufala, carne di bufala, carne di bovini.
